Assalamu'alaykum warahmatullah wa barakatuh :)
Alhamdulillah, Setelah lama ga buka blog, sekarang saya mau bagi-bagi resep makanan sehat 😂 'Salmon with Mashed Potatoes'. Pertama kali denger namanya yang kebayang cara masaknya pasti susah, ternyata enggak lohh.
Bahan Salmon:
-250 gr Salmon yang masih segar (kalau di supermarket kisaran harganya sekitar 40.000-50.000)
-lemon/jeruk nipis
-garam secukupnya
-lada secukupnya
-minyak zaitun/sayur
Bahan Moshed Potatoes:
-500 gr kentang
- 2sdm mentega
-200ml susu cair (vanilla)
-garam secukupnya
-daun seledri cincang halus
-1 siung bawang putih (boleh pake boleh tidak)
Cara memasak:
- Bersihkan sisik ikan salmon, dan lap bagian yang ingin di bersihkan menggunakan tangan yang steril atau lap bersih, jangan menyiram/merendamnya dengan air, karena salmon akan sangat lembek dan mudah hancur ketika dimasak. Setelah bersih, lumuri salmon dengan garam dan lada di setiap sisinya. Dan beri perasan jeruk lemon/ nipis secukupnya. Kemudian diamkan , sambil membuat Mashed Potatoes.
- Cuci bersih kentang, kupas kulitnya, dan potong dadu, kemudian rebus sampai lembek.
- Setelah matang, hancurkan kentang tersebut sampai menjadi seperti cream
- Panaskan mentega dan campur dengan susu cair, setelah itu tuangkan ke dalam wadah kentang yang sudah dilembutkan tersebut, dan beri garam juga seledri. Aduk hingga rata.
- Setelah ikan Salmon tadi diamkan, panaskan minyak zaitun/sayur, kemudian masukkan ikan salmon ke dalam penggorengan dengan api kecil. Jangan membolak baliknya, tunggu +/- 4 menit di setiap sisinya.
- setelah warnanya sudah kemerah-merahan Angkat. Dan hidangkan bersama Mashed Potatoes.
Hidangkan selagi hangat 🍴
Alhamdulillah, Setelah lama ga buka blog, sekarang saya mau bagi-bagi resep makanan sehat 😂 'Salmon with Mashed Potatoes'. Pertama kali denger namanya yang kebayang cara masaknya pasti susah, ternyata enggak lohh.
Bahan Salmon:
-250 gr Salmon yang masih segar (kalau di supermarket kisaran harganya sekitar 40.000-50.000)
-lemon/jeruk nipis
-garam secukupnya
-lada secukupnya
-minyak zaitun/sayur
Bahan Moshed Potatoes:
-500 gr kentang
- 2sdm mentega
-200ml susu cair (vanilla)
-garam secukupnya
-daun seledri cincang halus
-1 siung bawang putih (boleh pake boleh tidak)
Cara memasak:
- Bersihkan sisik ikan salmon, dan lap bagian yang ingin di bersihkan menggunakan tangan yang steril atau lap bersih, jangan menyiram/merendamnya dengan air, karena salmon akan sangat lembek dan mudah hancur ketika dimasak. Setelah bersih, lumuri salmon dengan garam dan lada di setiap sisinya. Dan beri perasan jeruk lemon/ nipis secukupnya. Kemudian diamkan , sambil membuat Mashed Potatoes.
- Cuci bersih kentang, kupas kulitnya, dan potong dadu, kemudian rebus sampai lembek.
- Setelah matang, hancurkan kentang tersebut sampai menjadi seperti cream
- Panaskan mentega dan campur dengan susu cair, setelah itu tuangkan ke dalam wadah kentang yang sudah dilembutkan tersebut, dan beri garam juga seledri. Aduk hingga rata.
- Setelah ikan Salmon tadi diamkan, panaskan minyak zaitun/sayur, kemudian masukkan ikan salmon ke dalam penggorengan dengan api kecil. Jangan membolak baliknya, tunggu +/- 4 menit di setiap sisinya.
- setelah warnanya sudah kemerah-merahan Angkat. Dan hidangkan bersama Mashed Potatoes.
Hidangkan selagi hangat 🍴
Tidak ada komentar:
Posting Komentar